寒天ﾀﾞｲｴｯﾄの注意点
寒天ﾀﾞｲｴｯﾄとは、ｶﾛﾘｰが非常に少ない寒天を、普段の食事に取り入れるﾀﾞｲｴｯﾄ方法です。
寒天は、食物繊維が豊富で、食べたときの満腹感もあり、体にはとても良い食べ物ですが、限度を超えた摂取は逆効果になります。
ある寒天ﾀﾞｲｴｯﾄの体験者は、長期間にわたって大量の寒天を含む食事をしたため、激しい下痢を引き起こしてしまったそうです。
食物繊維で注目されている働きには、便秘解消の他にも、体に有害なﾐﾈﾗﾙや、発ｶﾞﾝ性物質などの毒素を排出することです。
しかし、あまりにも大量に食物繊維を摂りすぎると、鉄やﾋﾞﾀﾐﾝなどの体に必要な栄養分も排出されます。
そのため、ﾋﾞﾀﾐﾝやﾐﾈﾗﾙが不足して、貧血や味覚障害などの症状がでてくることがあります。
1日あたりの食物繊維の必要摂取量は、成人男子で19〜27ｇ、成人女性で15〜21gです。
ただ、近年の成人の平均摂取量は13〜18gで、かなり不足しています。
この不足分を補うことを考え、自分に適した範囲で寒天ﾀﾞｲｴｯﾄを行えば、ﾀﾞｲｴｯﾄの効果もｱｯﾌﾟするでしょう。